ARTICLE #: MUSKOKA MAPLE-BAG

La saveur signature de Muskoka Roastery commence par un mélange moyennement torréfié de cafés d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, puis ajoute un goût et un arôme qui évoquent les souvenirs d'un beau matin de printemps de Muskoka à la cabane à sucre.

Le climat de Muskoka est parfait pour l'érable à sucre, qui est le meilleur producteur de sève de haute qualité. Après 40 ans de croissance, un érable à sucre fournira environ 40 litres de sève pendant la saison des sucres de 6 semaines, ce qui produira un litre de sirop d'érable. Un arbre correctement entaillé peut continuer à le faire chaque année pendant 100 ans. Si vous n'avez pas visité Muskoka lors d'une récolte de sirop et que vous n'avez pas goûté de sirop d'érable épais versé sur de la neige (une tire), ajoutez-le à votre liste. Ce fut l'inspiration pour un café aromatisé qui est devenu une icône canadienne.